Kirjoittajalta Tiedotuspalvelu

Suomen laadukkain olut- ja tislaamotapahtuma OlutExpo Kaapelilla!

Suomen laadukkain olut- ja tislaamotapahtuma OlutExpo Kaapelilla!

OlutExpo, Suomen laadukkain panimo- ja tislaamotuotteita esittelevä tapahtuma, tulee kuudetta vuotta Helsingin Kaapelitehtaalle lokakuun viimeisenä viikonloppuna 26.-28.10.

Kolmepäiväisessä tapahtumassa kuluttajat, olutammattilaiset sekä tuottajat kohtaavat rennossa ilmapiirissä, tarkoituksena tarjota makuelämyksiä sekä tietoa uusista tuotteista ja juomatrendeistä. Paikalle saapuu jälleen lukuisa määrä panimoita, tislaamoja sekä maahantuojia esittelemään ja maistattamaan kauden uusia oluita sekä tisleitä.

Yhteensä noin 50 panimoa ja 20 tislaamoa on edustettuna tapahtumassa, ja tänä vuonna OlutExpo on kansainvälisempi kuin koskaan. Olemme kutsuneet paikan päälle loistavan kattauksen pienpanimoita ympäri maailman, mm. Espanjasta, Portugalista, Unkarista, Skotlannista, Islannista ja Yhdysvalloista.

OlutExpossa on käytössä jälleen viime vuoden tapaan SeamChip-maksukortit, joilla maisteluannoksien maksaminen sujuu kätevästi ja nopeasti. Näin yleisö voi keskittyä paremmin itse maisteluun, ja toisin kuin muissa tapahtumissa saa käyttämättömän saldon poistuessa käteisenä takaisin. Tarjoamme myös viime vuoden tapaan mahdollisuuden lahjoittaa käyttämättömän saldon hyväntekeväisyyteen, kohteina jälleen; Mannerheimin Lastensuojeluliitto, Sotaveteraanit sekä Luonnonsuojeluliitto.

OlutExpon ruokatarjonta nostetaan aivan uudelle tasolle, kun ruokamyyntiä pääsevät toteuttamaan Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijat yhteistyössä BarLaurean kanssa. Tulevien matkailu- ja palveluliiketoiminnan ammattilaisten käsissä syntyvät oluisiin sopivat ruokaherkut niin yleisesti hyvän ruuan ystäville kuin vegaaniherkkujen kavereillekin. BarLaurean No Burger -koju tarjoaa skandinaaviseen makuun blinejä savusiian ja mädin kanssa sekä vasikkaa tryffeliliemessä tattien sekä pikkelöidyn punakaalin kera. BarLaurean vegaanikojussa oluen ystävä saa maistella spiraaliperunoita ja mausteisia kukkakaaliwingsejä sekä vegaanista pyttipannua.

Visuvedellä sijaitseva Visun Villisika loihtii olutnauttijoille maittavia hampurilaisia, herkullisia hotdogeja ja maukasta villisikamakkaraa. Visun Villisian kuuluisassa hampurilaisessa on paikallisen Kotivehnäsen kotileipomon sämpylän välissä 100% villisikapihvi, tuoretta paikallista salaattia, herkullista sipulihilloketta, Ruoveden herkun piparjuurimajoneesia ja lähijuustolan kermaista juustoa.

OlutExpon viime vuonna lanseeraama Dieta Ruokastudio jatkaa Olutliiton puheenjohtajan ja Laurean lehtorin Anikó Lehtisen juontamana tänäkin vuonna. Ohjelmistossa on luvassa niin maailmankuulun panimomestari Garrett Oliverin haastattelua juustomaistatuksen kera kuin Dietan Culinary Teamin fine dining -kokkaamista. Lavalla nähdään myös BarLaurean kokit, Visun Villisika ja espoolainen Fat Lizard -ravintola. Jokaiseen luentoon liittyvät luonnollisesti teeman mukaiset, makunystyröitä hivelevät maistiaiset festivaaliyleisölle, esimerkiksi Laurean opiskelijoilla on teemana vastuullisuus oman maistatustuotteensa raaka-aineiden valinnassa.

Tilaisuuteen pääsee tänä vuonna myös maakunnista Matkapoikien kyydissä. Lisää tietoa bussikuljetuksista täältä: https://olutposti.fi/olutexpoon/

Tapahtuman aukioloajat:
26.10. Perjantaina klo 15:00-24:00
27.10. Lauantaina klo 14:00-23:00
28.10. Sunnuntaina klo 14:00-21:00
Sisäänpääsy sulkeutuu tuntia ennen!

Lippujen hinnat:
10-18€ ovelta, sekä 20% edullisemmin ennakkoon: https://olutexpo.fi/ennakkoliput

OlutExpo Finland 2018. Kaapelitehdas 26.-28.10.
www.olutexpo.fi
https://www.facebook.com/OlutExpo

90-vuotiaan henkselitehtaan tie nykypäivään – nyt paukutellaan henkseleitä

90-vuotiaan henkselitehtaan tie nykypäivään – nyt paukutellaan henkseleitä

Ensi vuonna tulee kuluneeksi 90 vuotta, kun Arthur Funck perusti Olkain Oy:n Helsingin Katajanokalla. Yritys kasvoi erityisesti sotavuosina, kun olkaimille, vöille ja nilkkaimille oli paljon kysyntää. Rauhankadulta hankittiin toimitilat, joissa yritys toimi aina 90-luvulle saakka ennen muuttoa Tuusulan Jokelaan.

Yrittäjä Marjaana Laajakoski teki viisi vuotta sitten rohkean päätöksen ja osti Helsingin Olkaimen. Marjaana kävi asiakkaana Helsingin Olkaimessa ja Olkaimen silloinen työntekijä Maarit kertoi yrityksen olevan myytävänä. Kesällä aloitettiin neuvottelut ja kauppakirjat allekirjoitettiin 18.9.2013. Siitä alkoi Olkaimen tien raivaaminen menneille vuosikymmenille jääneestä yritystoiminnasta kohti nykypäivän aktiivista asiakaslähtöistä toimintatapaa.

Se oli hyppy kohti tuntematonta. Suoraan pää edellä syvään päähän. Tuotteiden valmistukseen oli hyvät valmiudet vaatetusalan artesaani koulutuksesta. Kaikki muu yritystoimintaan liittyvä olikin opeteltava. Nyt ompelijan olikin vastattava tuotteiden valmistuksen lisäksi yrityksen markkinoinnista, asiakashankinnasta, materiaalihankinnasta, varastonhallinnasta, tuotannon suunnittelusta, verkkokaupasta, taloudenhoidosta, siivouksesta, sosiaalisen median sisällöstä ja vaikka mistä muusta. Sinnikkäällä tekemisellä ja uuden opettelulla on yrityksen suunta saatu lupaavaan kasvuun.

Nyt juhlavuoden koittaessa Marjaana Laajakoski on ollut perinteikkään henkselitehtaan Helsingin Olkain Oy:n omistajana 5 vuotta. Puhutaan siis kahdesta saman aikaisesta juhlavuodesta.

Tuotevalikoimaa on uudistettu ympäriltä tulleita toiveita kuunnellen ja ennen kaikkea perinteitä kunnioittaen. Yritys on pitänyt kiinni alkuperäisestä linjastaan ja keskittynyt valmistamaan olkaimia ja vöitä moniin eri tarpeisiin. Laadukas käsityö mahdollistaa myös yksilöllisten tuotteiden toteuttamisen. Tuotanto tapahtuu Nurmijärvellä ja tuotteilla on Avainlippu-merkki osoituksena kotimaisuudesta.

Juhlavuoden kunniaksi Helsingin Olkain Oy tuo 18.9.2018 markkinoille uuden tuoteryhmän business-pukeutujille. Arvokas-olkaimet ovat syntyneet Marjaanan halusta säilyttää asusteiden valmistus Suomessa. Kun Olkaimen varastoista löytyivät vanhat nahkaosien stanssit, ajatus Arvokas-olkaimista kirkastui. Marjaana etsi sopivat materiaalit, jotka täyttävät Arvokas-olkaimien laatukriteerit.

www.olkain.fi

Seuraa meitä myös
Facebookissa ja Instagramissa!
www.facebook.com/helsinginolkain/
#helsinginolkain

Suomen Paras Olut 2018 -voittajat

Suomen Paras Olut 2018 -voittajat

Tänä vuonna kahdeksatta kertaa järjestetty Suomen Paras Olut -kilpailu huipentui perjantaina gaalaristeilyllä M/S Viking Grace -risteilyaluksella. Kilpailu on avoin Suomessa toimivien kaupallisten panimoiden kotimaassa valmistetuille oluille. Osallistuvien oluiden pitää olla säännöllisessä anniskelu- tai vähittäismyynnissä Suomessa.

Kilpaa käytiin sarjoittain yhdeksän eri oluttyypin sisällä. Kategorioiden parhaiden joukosta valittiin kisan lopuksi vuosittain Suomen Paras Olut -tittelin saava tuote. Karsinnat tehtiin Suuret Oluet – Pienet Panimot -tapahtuman yhteydessä Helsingissä 25.-26.7.2018.

Kilpailussa käytetään oluiden luokitteluun Beer Judge Certification Program Style Guidelines -tyylikuvauksia. Kansainvälinen tuomaristo koostuu olut- ja juoma-alan ammattilaisista, harrastajista sekä ”tavallisista” oluen kuluttajista. Kilpailussa on mukana 227 olutta 40 suomalaiselta panimolta.

Suomen Paras Olut -kilpailun järjestää Suomalainen Olut ry – Finska Öl rf (208.244) yhteistyössä Pienpanimoliitto ry:n kanssa. Olutgaalaristeilyn järjestävät Suomen Pienpanimoliitto ja Viking Line.

Lisää kilpailusta: www.suomenparasolut.fi

Yhteistyössä:
– Olutposti
– Diversey Suomi Oy
– Viking Malt
– Viking Line Oyj
– Visit Finland
– Suuret Oluet – Pienet Panimot

Suomen Paras Olut 2018

Lammin Sahti on Suomen Paras Olut 2018. Vuonna 1985 perustettu Lammin Sahti Oy on Suomen vanhin kaupallinen pienpanimo.

Sahti on perinteinen suomalainen suodattamaton ja pastöroimaton katajalla maustettu olut. Sen valmistukseen käytetään pääsääntöisesti ohra- ja ruismaltaita.

Sahti tulee nauttia tuoreena, sillä sen säilyvyys hyvissäkin olosuhteissa on lyhyt, ainoastaan nelisen viikkoa.

Vuosien mittaan Pekka Kääriäinen on tehnyt lukuisia sahdinvalmistusmatkoja eri puolille maailmaa, ja innostus perinneoluen ympärillä on ollut valtaisaa.

Vuoden olut:
Lammin Sahti 7,5 % (Lammin Sahti Oy)

Vaalea lager:
1. NORTH Arctic Lager 5,5 % (Tornion Panimo Oy)
2. Vastaranta Savulager 5,5 % (Panimo Kiiski Oy)
3. Rock – An allday, everyday Lager 4,7 % (RPS Brewing Oy)

Tumma tai värillinen lager:
1. Savu Kekri 5,7 % (Iso-Kallan Panimo)
2. Luomu Musta Valssi 5,5 % (Fiskarsin Panimo)
3. Bock’s Dunkel 4,9 % (Bock’s Corner Brewery Oy)

Vaalea tai keskitumma ale (eurooppalainen):
1. New England IPA 5,5 % (Stadin Panimo)
2. Bryggeri Summer Ale 4,6 % (Bryggeri Helsinki)
3. Lapland Red Ale 5,2 % (Tornion Panimo Oy)

Amerikkalaistyylinen vaalea ja keskitumma ale:
1. The Lizard NEIPA 5,5 % (RPS Brewing)
2. Thunder Chief 5,4 % (Hopping Brewsters Beer Company Oy)
3. Juiciness 5,5 % (Cool Head Brew)

Stout ja portteri:
1. Ikiiurso 12,0 % (Panimo Hiisi Oy)
2. Coco Jambo 6,0 % (Cool Head Brew)
3. Moood 5,8 % (Pohjoisen Panimo Maistila Oy)

Muu tumma ale:
1. Lammin Sahti 7,5 % (Lammin Sahti Oy)
2. Arkkitehti #000000 IPA 6,1 % (Ruosniemi Brewery)
3. Porvari Oloroso Barley Wine 11,3 % (Ruosniemi Brewery)

Vehnäolut:
1. Weizen Bock 7,5 % (Plevna / Koskipanimo Oy)
2. Porco Bianco 4,9 % (Hopping Brewsters Beer Company Oy)
3. Heili 6,6 % (Panimo Honkavuori Oy)

Marja-, hedelmä- ja hapanoluet:
1. X Bönthöö bönthöö: Paljas saari 3,5 % (Kanavan Panimo)
2. Viikinäinen Vattu Mojito Sour Ale 4,1 % (Rocking Bear Brewers Oy)
3. Scissors – Indie Pale Ale 5,4 % (RPS Brewing Oy)

Muut oluet:
1. Maple Bourbon Barley Wine 11,0 % (Cool Head Brew)
2. Pyynikin Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 13,0 % (Pyynikin Käsityöläispanimo Oy)
3. Ulrika Saison 5,5 % (Suomenlinnan Panimo)

Kuva: Lammin Sahdin Sirpa ja Sahti-Pekka Kääriäinen. KUVA: Peter Tammenheimo / Olutposti.

Olutposti avasi verkkokaupan ja tuo oluet yritysmaailmaan

Olutposti avasi verkkokaupan ja tuo oluet yritysmaailmaan

Olutposti media Oy avaa uusia palveluja edistämään suomalaisen olutkulttuurin hyvin alkanutta nousukautta. Perinteikäs Olutposti-lehti koki alkuvuonna uudistuksen omistajamuutoksen myötä. Lehti uudistettiin lähes täysin kuten myös verkkopalvelut ja sosiaalisen median kanavat. Kesällä käynnistettiin yhteistyössä Matkapoikien kanssa panimomatkat Tallinnaan sekä avattiin kumppanuusohjelmat lähes kaikkien valtakunnan oluttapahtumien kanssa.

Uutena Olutpostin verkkokauppa

Tänään avautui Olutpostin verkkokauppa, jossa ovat alkuun myynnissä Olutpostin omat oheistuotteet. Päämääränä on rakentaa kaupasta olutalan ”kauppakeskus”, jossa ovat mukana myös panimot, tapahtumat, oluthuoneet sekä kaikki halukkaat olutkulttuurin parissa toimivat tahot omine tuotteineen.

Olutpostin verkkokauppaan >>

Yritysoluet yhdeltä luukulta

Samalla avattiin myös uudistettu Bussinessbeer.fi-niminen palvelu, jossa Olutposti on mukana tuottamassa omia oluita yrityksille ja yhteisöille valittujen panimoiden kanssa. Ensivaiheessa on mukana kolme panimoa, jotka ovat Tornion Panimo, Maku Brewing ja United Gypsies Brewery. Kullakin panimolla on oma tyylinsä, joista on helppo valita omansa.

Business Beer -sivustolle >>

”Suomalainen olutkulttuuri elää nousukauttaan. Meidän tehtävänämme on tuoda lisää väkeä sen pariin ja luoda omalta osaltamme edellytyksiä nousun jatkuvuudelle. Samalla pyrimme olemaan osa vastuullista suomalaista alkoholikulttuuria, jossa laatu on tärkeämpää kuin määrä. Uusien palveluiden avaaminen kuuluu luonnollisena osana medioiden toimintaan, joskin meillä ne on priorisoitu sangen korkealle”, toteaa Olutpostin kustantaja Jari ”cyde” Hyttinen.

Bussinessbeer.fi-panimot ja yrityksille tarjottavat tuotteet

Tornion Panimon pullotteet
Tornion Panimo on pitkän perinteen lappilainen käsityöläispanimo. Tuotantotilat sijaitsevat valtakunnanrajalla Tornionjoen rannalla, samalla paikalla jo vuodesta 1873. Monen vaiheen kautta Lapin Kullan kotina tunnettu legendaarinen panimo jatkaa nyt työtään laadukkaana perinteille uskollisena käsityöläispanimona. Tornion Panimo tuottaa Business Beer -konseptin pullo-oluet omalla etiketillä. Valittavina ovat kaikki panimon huippuoluet Original Lapland lager, Lapland Red Ale, Lapland Pilsner, Arctic Vehnä, Arctic Pale Ale ja Arctic Stout.

Maku Brewingin tölkkioluet
Maku Brewing on vuonna 2014 perustettu pienpanimo Tuusulasta Keski-Uudeltamaalta. Maku-oluet tehdään tunteella ja parhaista raaka-aineista unohtamatta ekologisuutta. Ekologisessa tölkissä olut kulkeutuu kätevästi asiakkaalle sekä kevyesti asiakkaalta kierrätykseen. Panimo on niittänyt suurta suosiota omintakeisella otteellaan ja raikkaalla makumaailmallaan. Makun valikoima Business Beer -konseptissa ovat modernit tölkitetyt oluet: Amber Ale, APA, Mosaic APA, Session IPA ja New Zealand Lager.

United Gypsies Breweryn omareseptioluet ja elämykselliset oluenvalmistuskonseptit
United Gypsies Brewery, eli UG Brewery Oy on kolmen kiertolaispanimon perustama moderni pienpanimo, jonka tarkoituksena on tehdä kiertolaispanimotoiminnasta helppoa tarjoamalla helposti lähestyttävä ja avoin vuokrapanimo ilman omaa tuotantolaitteistoa toimiville oluenvalmistajille. United Gypsies Brewery palvelee myös kasvavaa joukkoa suomalaisia kotioluentekijöitä.

Business Beer tuo yritykset ja yhteisöt osaksi suomalaista olutkulttuuria

Business Beer tuo yritykset ja yhteisöt osaksi suomalaista olutkulttuuria

Olutkulttuuri yhdistää ihmisiä. Pienpanimoiden synnyttämä olutbuumi on vallannut Suomen. Yritysten ja yhteisöjen sisälle on syntynyt omia olutseuroja ja olutkulttuurissa mukana oleminen on merkki pysymisestä mukana tämän päivän trendeissä ja elämyksissä.

Olutkulttuurin edistämiseen keskittyvän Olutposti media Oy:n ”Business Beer” -kampanjassa tuotetaan yrityksille ja yhteisöille oma olut omalla etiketillä yhteistyössä Olutpostin valitsemien laadukkaiden kotimaisten kumppanuuspanimoiden kanssa ympäri Suomen. Mukana ovat esimerkiksi Maku Brewing ja UG Brewery. Yritys tai yhteisö voi valita tehdäänkö kokonaan oma olut omalla reseptillä ja etiketillä vai panimon valmis tuote omalla etiketillä.

Yrityksillä ja yhteisöillä on mahdollisuus myös tuoda julki toimintaansa ja tukea suomalaista olutkulttuuria. Yrityksiä ja omia oluita tullaan syksyn aikana esittelemään businessbeer.fi -sivustolla sekä kampanjan sosiaalisen median kanavissa. Tällä hetkellä sivusto palvelee asiasta kiinnostuneita. Samoin kampanjaa ja siihen osallistuvia yrityksiä tuodaan esille Suomen suurimman olutmedian Olutpostin verkossa, lehdessä sekä some-kanavissa.

Kampanjassa on mukana myös Suomen Olutseura, joka vaalii ja edistää olutkulttuuria Suomessa. Olutkulttuurin yritysystävien henkilöstölle tarjotaan mahdollisuus liittyä mukaan Suomen Olutseuran jäseniksi.

Miksi yritysten ja yhteisöjen oma olut?

  • Brändin vahvistaminen: Konsepti ja esillä olo vahvistaa toimijan brändiä ja luo puheenaihetta.
  • Huomioarvo: Oma olutmerkki herättää kiinnostusta yrityksen sisällä ja sen ulkopuolella. (Työyhteisön osallistaminen projektiin, sosiaalinen media, yhteisöllisyys…)
  • Yrityslahja: Lahja joka yhdistää ja jonka voi suunnitella yhdessä. Jos kyseessä on lahjan saajan oma etiketti, laittamalla etikettiin mukaan myös oman tunnisteesi, muistuttaa se asiakasta sinusta ja vie sanomaasi eteenpäin myös kolmansille osapuolille. Lahja jota halutaan lisää ja josta puhutaan.
  • Toiminnallisuus: Tuotteen ympärille voi järjestää omia illanviettoja ja vaikka panimopikkujoulun. Olutposti media tuottaa hankkeen ympärille omia verkostoitumistilaisuuksia, tastingeja, esitelmiä ja panimokierroksia.

Haluatko yrityksellesi oman oluen? Näin se toimii.

1. Valmis kotimainen panimotuote ja valmis etikettipohja
Valitse etiketin taustaväri, kirjoita etikettiin haluamasi teksti ja lisää yrityksesi logo tai valokuva.

2. Kustomoitu etiketti valmiiseen panimotuotteeseen
Voit myös kustomoida etiketin valmiiseen tuotteeseen tarpeisiin sopivaksi.

3. Vai haluatko oluen omalla reseptillä?
Tuotamme omat oluet omalla reseptillä yhteistyössä valitun suomalaisen panimokumppanin kanssa.

businessbeer.fi

Kuva: Juho Juntunen

Scroll Up